Диеты для быстрого похудения представляют особый интерес для мужчин и женщин разного возраста и по разным причинам. Для молодых людей, в особенности для девушек диета для похудения может означать решение проблем в личной жизни. Для тех, кто постарше, это изменение образа и стиля жизни, возможность вести более активную жизнь. Для всех, кто интересуется своим здоровьем, диета означает способ заметно продлить свою жизнь и сделать ее гораздо богаче.

Грейпфрут славится тем, что содержит вещества, которые препятствуют накапливанию жиров. Поэтому этот экзотический фрукт и пользуется популярностью у охотниц за худобой. Грейпфрут, например, советуют есть на десерт — цитрус помогает сжигать 50% потребленных калорий. В грейпфруте содержится вещество нарингин (благодаря которому у цитруса такой горький вкус). Он препятствует усвоению жиров, ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника и стимулирует процесс пищеварения — это в результате приводит к похудению. Кроме того, фрукт богат витаминами (В, С, Р, D) и минералами (содержит калий, кальций).

Стевия ребаудиана обладает сладким вкусом. Её листья в 10-15 раз слаще обычного сахара. Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид. В состав этого вещества входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. В настоящее время стевиозид – это самый сладкий природный продукт. До сих пор не найдено ничего более сладкого. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но, в отличие от сахара, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием.

Некоторые люди в осенне-зимний период умудряются по нескольку раз переболеть разного рода простудами и гриппом, а другие излучают покой и здоровье, несмотря на отчаянно чихающее окружение? Некоторые с легкостью переносят нездоровье, что называется, на ногах, а некоторые даже при ОРВИ не в силах встать с постели? Все дело в иммунной системе. Интересно, что само слово «иммунитет» впервые было изобретено в Древнем Риме. «Иммунным» называли гражданина, свободного от уплаты налогов и обладающего личной неприкосновенностью. И только в конце XIX века это слово обрело медицинское значение.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ ( ГИ ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ( ГИ ). За эталон была принята глюкоза, чей гликемический индекс ( ГИ ) равен 100. Все остальные показатели сравниваются с гликемическим индексом ( ГИ ) глюкозы.