Петрушка - лекарственные и другие полезные свойства

Петрушка - одно из самых древних пряных растений. Впервые его стали выращивать в Греции, а затем оно распространилось по всему миру. Содержит много витамина С; достаточно съесть пятьдесят грамм зелени петрушки и обеспечить суточную потребность в этом витамине. Тридцать грамм зелени - это суточная потребность в витамине А. Также в петрушке много калия, кальция, железа, эфирного масла. А ее плоды содержать еще и жирное масло и фолиевую кислоту. Эфирное масло вызывает сильное сокращение матки, а жирное масло обладает мочегонным действием, поэтому петрушку применяют при маточных кровотечениях. Петрушка оказывает общеукрепляющее, спазмолитическое, камнерастворяющее и болеутоляющее действие. Ее используют для лечения при воспалительных гинекологических заболеваниях, расстройствах менструального цикла, маточных кровотечениях, воспалении мочевого пузыря, цистите, отеках сердечного происхождения. Отвар из свежих листьев пьют как желчегонное. Петрушка увеличивает желчеотделение на 150 процентов.

Полезные рецепты:

Одну чайную ложку семян размолоть в кофемолке, залить 800 миллилитрами холодной воды, настоять девять часов. Процедить. Принимать по две-три столовые ложки каждые два часа. Помогает при атонии кишечника и мочевого пузыря. Является мочегонным средством.

Восемь чайных ложек сухих или свежих корней залить 600 миллилитрами кипятка, настоять девять часов, процедить. Принимать при нарушении менструального цикла, почечной и кишечной колике, сердечных отеках по одной столовой ложке три-четыре раза в день за полчаса до еды.

Отвар из семян: 20 грамм семян залить 150 мл кипятка, кипятить в течении трех-пяти минут. Настоять час, процедить. Пить по две столовые ложки три раза в день при маточных кровотечениях и принимать как мочегонное средство.

Отвар травы: 20 грамм измельченной травы залить 150 мл воды, довести до кипения, накрыть и варить три-пять минут. Остудить, процедить. Следует принимать по две столовые ложки три раза в день при остром или хроническом цистите и почечно-каменной болезни.

Но это еще не все. Петрушку с успехом используют в косметических целях. Для укрепления волос и стимулирования их роста две чайные ложки плодов петрушки надо размолоть в кофемолке, добавить две чайные ложки спирта и смешать с четырьмя ложками касторового масла. Эту смесь втирать в кожу головы, курс - около 15 процедур.

При сухой себорее: плоды залить растительным маслом, нагреть на водяной бане (двадцать минут), процедить. Теплое масло втереть в кожу головы.

Свежий сок петрушки применяется для удаления пигментных пятен. Необходимо смазывать пигментные пятна соком несколько раз в день.

И, конечно же, петрушка - незаменимый помощник в приготовлении вкусных блюд. В заключении статьи предлагаю маленький рецепт летнего салата: зелень петрушки нарезать, смешать со сметаной и вареной фасолью, добавить обжаренные с луком грибы.