Салат из креветок

2 кг. неочищенных креветок
2 картофелины
2 средних помидора
100 г твердого сыра
3-4 яйца
3-4 ст.л. лимонного сока

Для соуса:
100 г майонеза
50г кетчупа
100г «Виола» (сыр для бутербродов)
2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы.
Отварить картофель, яйца. Натереть на терке, помидоры разрезать, удалить семена и жидкость и порезать мелко. Сыр натереть на терке.

Приготовить соус:
Смешать майонез , кетчуп, пропущенный через прес чеснок, «Виолу».
Положить в этот соус подготовленные креветки и выдерживать их примерно 3 часа , чтобы они пропитались. В плоское блюдо первым слоем выложить картофель.
На картофель выложить креветки.
Следующий слой - помидоры. Далее слой сыра.
Следующий слой - яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки, сверху соус пропитывает все слои.
Дать салату постоять несколько часов для пропитки.
Салат получается нежно, сочно, ароматно!
Приятного аппетита!